La nourriture en Nouvelle-Zélande

Mercredi 4 mai

HAhaha ! Je savais que vous attendiez cet article avec impatience, on est français que diable ! Nous vivons pour manger, contrairement aux anglais qui mangent pour vivre. Certains mangent même un peu trop. Voici donc quelques aspects remarquables dans le désordre, concernant les aliments, la cuisine et la nourriture en générale en Nouvelle-Zélande.

- Les bretons seront heureux et le troll sera relancé : ici le « Natural Butter » est salé ! Lorsqu’il est doux, c’est marqué en gros UNSALTED, comme s’il s’agissait d’un truc spécial pour régime médical.

- Pour continuer dans les laitages, le lait est vendu frais. Il y a bien du lait UHT vendu dans un mini rayon mais il est hors de prix. C’est un peu agaçant car cela oblige à n’acheter qu’une bouteille à la fois puisqu’il ne se garde pas longtemps, et surtout pas hors du frigo.

- Comme je l’avais dit dans un autre article, il n’y a que trois sortes de pizzas : la meat-lover, la suprême (au poivrons) et la pineapple (Pepette, je te vois baver d’ici).

- Il y a du fromage en vente, et même du camembert. Jusqu’ici, nous n’en avons trouvé qu’un seul de bon et il est très cher. Par contre, il n’y a pas de fromage de chèvre. Sinon, il y a toute une sélection d’edam, de gouda et de mimolette. Les néozélandais ont aussi un fromage (enfin, j’imagine par ce que c’est dans le même rayon), qui s’appelle « whitestone », soit « pierre blanche ». Il faudra qu’on teste ça un jour, au pire, on pourra s’en servir comme plâtre ou comme patafix.

- Il y a toutes sortes de légumes, à peu près les mêmes qu’en France, et même des panais (vous chercherez sur Google). Ils ont en plus des patates douces (erk), aussi appelées « kuruma ». Un peu comme en Angleterre, la plupart des légumes sont vendus déjà en barquettes et en quantité ridicule : trois mini courgettes, 4 tomates grappe, ½ choux-fleur.

- Les fruits sont les mêmes, il y a juste beaucoup plus de kiwis. La Nouvelle-Zélande produit l’équivalent de 30 plateaux de kiwi par personne.

- Il n’y a pas de baguette, ce dont je me fiche royalement puisque je n’aime pas le pain. Oui, honte sur moi, je sais. Du coup, on achète du pain en tranche et comme il se conserve bien, on peut ne pas en acheter tous les jours. Parce que si il y a encore pire que de manger du pain, c’est bien de devoir aller l’acheter tous les jours.

- Dans le rayon pâtisserie, il y a aussi des gros et beau gâteaux, qui portent le doux nom de « mud cake » soit « gâteau de boue ». Mouais. A part ça, les gâteaux sont invariablement des sponge-cake, nappé de toute sorte de trucs. Du coup, dans un gâteau au chocolat, il n’y a bien que le nappage qui est au chocolat.

- L’hiver arrivant, on ne se moque pas dans le public, nous avons cherché des soupes en brique. Nous avons cherché longtemps. Les soupes sont en boite de conserve et il y a le choix entre soupe à la tomate et soupe au potiron. Après, il y a toutes sortes de choses qu’ils appellent « soupes » et qui sont à base de poulet ou de bœuf. Ces dernières portent généralement des noms assez explicites comme « BIG’N’HEARTY » ou « HEARTY&FILLING ».

- Les vins n’ont pas vraiment de noms, ils s’appellent par le cépage de la vigne. Du coup, on peut tomber sur du cabernet-sauvignon-merlot, tout ça à la fois. Nous avons essayé notre vin blanc favori : le pinot gris, mais il avait vraiment un goût très différent du pinot gris français.

- Pour ce qui est de la viande, on trouve majoritairement de l’agneau et du bœuf. Les néozélandais ont une consommation quasi-industrielle de viande. Ils n’ont pas dû écouter les messages de prévention du cancer des intestins et du colon. Bon appétit. Il n’y a pas beaucoup de porc ni de poulet, il paraitrait que ces deux dernières espèces auraient eu du mal à s’acclimater à la Nouvelle-Zélande. Voici quelques prix relevés au Foodtown :
gigot d’agneau = 16$/kg,
steak de filet de bœuf = 38$/kg,
jambon de base pas terrible = 16,50$/kg,
escalope de poulet = 16$/kg.

- En plus des boites de pâté et des croquettes, les supermarchés vendent aussi des gros rouleaux de nourriture pour animaux qui ressemblent à des énorme knaki. Ca me dégoute un peu d’imaginer ça dans leur frigo, au milieu des autres aliments.

- En plus de manquer d’imagination dans le nommage des régions et des rues, les néozélandais manquent d’imagination en matière de céréales. Il y a une quantité astronomique de céréales de type cornflakes, allbrans et muesli nature ; par contre, il n’y a aucune variété de céréales au chocolat. Il n’y a qu’une seule marque de type chocapic, deux ou trois sortes de cocopops et une sorte de boules soufflées au chocolat, en plus elles ne sont pas bonnes. Il n’y a PAS de céréales fourrées au chocolat, vous vous rendez compte !?!

- A part cela, dans les supermarchés, on peut acheter de l’aspartame et d’autre médicaments de base sans prescription.

- Les néozélandais sont particulièrement casse-pieds pour ce qui est de la vente d’alcool au mineurs. Il faut obligatoirement montrer une pièce d’identité si on paraît avoir moins de 25 ans. En général, il faut que nous sortions chacun notre passeport lorsque nous achetons de l’alcool, et qu’un responsable vienne passer sa carte pour valider, c’est un peu long.

- De manière générale, les néozélandais semblent privilégier la quantité sur la qualité. Le jus d’orange se vend par bouteille de 5L mais il est à base de jus de pomme. Les plats préparés contiennent une quantité folle de produits artificiels. Les plaquettes de chocolat font 250g mais ne contiennent que 30% de cacao. Bref, à moins d’acheter les aliments et de cuisiner ses plats soi-même, on ne sait pas vraiment ce qu’on mange.

- Enfin, toute dernière mise à jour de cette liste, aujourd’hui, je viens de trouver… la crème fraîche(en français sur le pot) ! Elle était cachée entre les yaourts et le processed cheese. La vie vaut donc de nouveau la peine d’être vécue. Je dois avouer que j’ai hésité à prendre mon billet retour en ne trouvant pas de crème depuis 3 semaines. Vivre sans cocotte-minute est suffisamment insoutenable comme ça sans, en plus, manquer des produits de base.

PS : Aujourd’hui, mercredi, notre lessive de dimanche est presque sèche.